第10回　なんでもはさもう！「ハンバーガー」｜ごゆるり絵師めし ～イラスト仕事はガチでやるんで料理は手抜きで許してほしい～

　いやーやっと涼しい、なんなら寒い季節になってきました。秋かあ……芸術の秋、ですかね？　まあいつも何かしら描いているので、今更感がありますよね……。自分の絵が芸術とは思ってませんが。どっちかと言えば自分は職人だと思ってます。

　私はアナログでもデジタルでも絵を描くのですが、その都度使うツールを切り替えやすいように作業机をいろいろといじっています。デジタルは大きな液晶タブレットをモニターアームで可動できるようにしてあって、その下にアナログ作画環境があるという、なるべく省スペースな作業机にしてあります。

　しかもこのアナログ作画セット、ライブペイントなんかのリアルイベントへも持ち込めるように、そのまま移動可なんです。いや、百均のクリアケースに全部を収納して、持ち運びできるようにしただけなんですけどね。これが通常使用にも便利で、イベントから帰っても机に広げて使っています。

　いやまて……省スペースということは、ただでさえ動かない自宅勤務の半引きこもりが、より動かなくなるだけなのでは？　……なるべく運動しよう……。

　でもものぐさなので、なるべく作業や家事は簡略化したいのですよ。１日３食あるごはんなんて、その最たるもの。うーんうーん、手軽で栄養の偏りがなくて、美味しいのは絶対に譲れない。

　そうだ、ハンバーガー！

　栄養が偏るんじゃ？　いやいや、それはファストフードのセットの話で、甘い飲み物やフライドポテトがどっさり付いた場合ですから！　ハンバーガー自体を見れば、炭水化物と野菜とタンパク質が取れる、わりとバランスがいい食べ物じゃないですか。

　もともと私は甘い飲み物を飲む習慣が全くないし、歳を取るにつれて揚げ物もそんなに食べたいとは思わなくなってきたしね……。しかもパンや具を替えれば、朝ごはんでもお昼ごはんでもいける。

　よーし、作っていこうかな！　ハンバーガー！

　いやあレシピも何も……。市販のバンズに、材料を焼いて順番に挟むだけ！なんですよね……。どうしよう、ハンバーガー回、終わっちゃう……。

　そうそう、最近面白いフライパンを見つけて、珍しく衝動買いしちゃったんですよ。丸が２つと長丸が１つ、区分けしてあって、目玉焼き二つとその他何かを同時に焼けるというアイデア調理器具。いつもは少ない器具をとにかく使いまわして、やたらと物を増やさないようにしているんですが、ちょっと魔が差したというか。

　でもコレ、結構使い勝手がいい。特に目玉焼きがまんまるに作れる。ハンバーガーにちょうどいい。ベーコンやハンバーグも同時に焼ける。いいぞこれ！

　上記のハンバーガーはパティとかを使わず、ベーコンがメインの朝食仕様なんですが、朝ごはんだったらイングリッシュマフィンでもいいですよね。ベーコンの代わりに、子供のころからよく食べていた、市販のハンバーグをしっかり焼き目を付けて挟んで、ちょっと野菜を多めに。

　お昼ごはんだったら、クロワッサンに昨日の晩ごはんの余ったおかずのから揚げと千切りキャベツでクロワッサンサンド。コッペパンにスライスチーズ、ベーコン、目玉焼きを２つに切って、レタスと一緒に挟んでコッペパンサンド。

　昨日の残りと書きましたけど、なんなら次の日のことを考えて、多めに作っておくまでありますね。ハンバーグも家族分を作ったら、多めに作ったハンバーグ種をハンバーガー用に平らなパティにして焼いておきます。から揚げは……前の回でも書いてたけど、とにかく山ほど作るので、次の日は当然チキンバーガーが定番です。

　たまには「今日はチートデー!!」と思い切って、美味しいパン屋さんで買ったパンにハンバーグやレタスにトマト、チーズにたっぷりソース。しっかりフライドポテトもたくさん揚げて、紅茶やコーヒー、コーラも用意して、庭でピクニックよろしくテイクアウトしてがっつり食べるのも楽しい。

　皆さんもちょうどいい具があったら、自由に挟んでいただきましょう。なんでも使って挟んじゃおうね。

　……くれぐれもコッペパンを要求はしないようにね。

なんでもはさもう！「ハンバーガー」

四季童子／しきどうじ

あるときはイラストレーター、あるときは主婦。「フルメタル・パニック!」「バトルスピリッツ」「異世界迷宮でハーレムを」「傭兵団の料理番」「モンスターコレクション」etc.